Akazienhonig vom Rucher de la Bouverie

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Artikel-Nr.: FL-A06

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Produktinformationen

Auch wenn es sich hier nicht um einen originär provenzalischen Honig handelt, gehört er in das Sortiment des Rucher de la Bouverie. Die Akazienhonig-Ernte bildet im Frühsommer eine wichtige Etappe auf der Reise vom Winterquartier in nördlichere Regionen (Drôme, Ain) und wieder zurück zu den Lavendelfeldern der Haute Provence.

Typologie:	sortenrein, Blütenhonig
Konsistenz:	Flüssig, kristallisiert auch nach vielen Monaten kaum aus.
Farbe:	Hellgelb, durchscheinend.
Gesundheit:	Der hohe Fruchtzuckeranteil wirkt sich günstig auf das Verdauungssystem und den gesamten Stoffwechsel aus.
In der Küche:	Ideal zum Süßen von kalten Desserts oder Müslis.

Hinweis: Leider ist diese Sorte komplett ausverkauft (keine Ernte in 2019). Frühestens wieder lieferbar ab Ende August 2020.