Akazienhonig, 500 g

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  • FL-A06
Auch wenn es sich hier nicht um einen originär provenzalischen Honig handelt, gehört er in das... mehr
Produktinformationen

Auch wenn es sich hier nicht um einen originär provenzalischen Honig handelt, gehört er in das Sortiment des Rucher de la Bouverie. Die Akazienhonig-Ernte bildet im Frühsommer eine wichtige Etappe auf der Reise vom Winterquartier in nördlichere Regionen (Drôme, Ain) und wieder zurück zu den Lavendelfeldern der Haute Provence.

Typologie: sortenrein, Blütenhonig
Konsistenz: Flüssig, kristallisiert auch nach vielen Monaten kaum aus.
Farbe: Hellgelb, durchscheinend.
Gesundheit: Der hohe Fruchtzuckeranteil wirkt sich günstig auf das Verdauungssystem und den gesamten Stoffwechsel aus.
In der Küche: Ideal zum Süßen von kalten Desserts oder Müslis.

 


Hinweis: Leider ist die Ernte 2020 ausverkauft. Über die Ernte 2021 können wir noch keine Prognose treffen, zumal die Blüte möglicherweise unter den starken Aprilfrösten gelitten hat.
 

Mindesthaltbarkeitsdatum: 03.06.2022
Nettogewicht: 500 g
Honigkategorie: Blütenhonig, sortenrein
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