Alpenhonig, 500 g

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  • FL-A05
Eine feste Etappe zwischen den Frühjahrstrachten und der großen Lavendelhonigernte bildet für... mehr
Produktinformationen

Eine feste Etappe zwischen den Frühjahrstrachten und der großen Lavendelhonigernte bildet für François Laponche die Reise in die provenzalischen Alpen. Hier entsteht – sofern es nicht einen späten Kälteeinbruch gibt (auch das kommt vor) – ein aromatischer Honig, der sich bei den einheimischen Stammkunden unseres Imkers großer Beliebtheit erfreut.

Typologie: multifloral, Blütenhonig
Konsistenz: Gleich nach der Ernte flüssig, kristallisiert meist recht bald aus und kann sehr fest werden.
Farbe: Ein ins Rötliche gehendes warmes Braun.
Gesundheit: Als Mischblütenhonig aus meist unberührter Natur bietet Alpenhonig eine große Vielfalt an Mineralstoffen und Spurenelementen.
In der Küche: Ein sehr würziger Honig, der sich hervorragend zum Verfeinern von Saucen oder Salatdressings eignet.

 


Aktuell ausverkauft. Neue Ernte 2020 ab Mitte Oktober lieferbar.

Mindesthaltbarkeitsdatum: ca. August 2022
Nettogewicht: 500 g
Honigkategorie: Blütenhonig, gemischt
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