Eine besondere Spezialität der provenzalischen Macchia: Baumheidehonig

Die weißblühende Strauchheide, (lat. erica arborea; frz. bruyère blanche), wächst in den Hügeln des Estérel und des Maurenmassivs. Obwohl sie als typische Macchia-Pflanze sehr charakteristisch für die küstennahe Landschaft des Départements Var ist, fällt sie im Dickicht der wenige Meter hohen Vegetation meistens kaum auf. Nur in der Blütezeit von Februar bis April zieht sie, von oben bis unten mit weißen, glockenförmigen Blütenständen geschmückt, die Aufmerksamkeit auf sich. Sie ist eine der ersten Honigpflanzen des Jahres; mit ihrer Blüte beginnt, sofern es das Wetter erlaubt, die Honigsaison für Imker und Bienen in der südlichen Provence.

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Eine besondere Spezialität der provenzalischen Macchia: Baumheidehonig

Die weißblühende Strauchheide, (lat. erica arborea; frz. bruyère blanche), wächst in den Hügeln des Estérel und des Maurenmassivs. Obwohl sie als typische Macchia-Pflanze sehr charakteristisch für die küstennahe Landschaft des Départements Var ist, fällt sie im Dickicht der wenige Meter hohen Vegetation meistens kaum auf. Nur in der Blütezeit von Februar bis April zieht sie, von oben bis unten mit weißen, glockenförmigen Blütenständen geschmückt, die Aufmerksamkeit auf sich. Sie ist eine der ersten Honigpflanzen des Jahres; mit ihrer Blüte beginnt, sofern es das Wetter erlaubt, die Honigsaison für Imker und Bienen in der südlichen Provence.

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Baumheidehonig 500 g, Vorderseite
Baumheidehonig, 500 g
Baumheidehonig ist eine besondere Spezialität des Imkers François Laponche, den er im nicht weit von seiner Imkerei gelegenen Maurenmassiv erntet. Das Besondere daran ist die deutliche Karamellnote, die sich im Laufe der Kristallisation...
Inhalt 0.5 kg (25,40 € * / 1 kg)
12,70 € *
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