Bohnenkrauthonig, 500 g

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  • FL-A13
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Produktinformationen

Hin und wieder gelingt unserem Imker auf den karstigen Hängen des Haut-Var eine recht überschaubare Ernte.

Typologie: sortenrein, Blütenhonig
Konsistenz: Gleich nach der Ernte flüssig, kristallisiert dann nach einigen Monaten aus und wird cremig-fest.
Farbe: In flüssigem Zustand bernsteinfarben mit grünlichen Reflexen, wechselt mit zunehmender Kristallisierung zu einem helleren Braun.
Gesundheit: In der Volksmedizin wird ihm eine beruhigende Wirkung auf Magen und das gesamte Verdauungssystem zugeschrieben.
In der Küche: Wird oft kombiniert mit Desserts aus Äpfeln und Quitten.
Lieferhinweis: Im Herbst 2019 war leider keine Ernte dieser Sorte möglich. Sie erhalten hier die vorzügliche Ernte von 2018, die im April 2019 auf der überregionalen Landwirtschaftsmesse in Brignoles (Var/Frankreich) mit einer Goldmedaille prämiert wurde! Abfüllung von Ende 2019.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 18.11.2021
Nettogewicht: 500 g
Honigkategorie: Blütenhonig, sortenrein
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