Bohnenkrauthonig, 500 g

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Hin und wieder gelingt unserem Imker auf den karstigen Hängen des Haut-Var eine recht... mehr
Produktinformationen

Hin und wieder gelingt unserem Imker auf den karstigen Hängen des Haut-Var eine recht überschaubare Ernte.

Typologie: sortenrein, Blütenhonig
Konsistenz: Gleich nach der Ernte flüssig, kristallisiert dann nach einigen Monaten aus und wird cremig-fest.
Farbe: In flüssigem Zustand bernsteinfarben mit grünlichen Reflexen, wechselt mit zunehmender Kristallisierung zu einem helleren Braun.
Gesundheit: In der Volksmedizin wird ihm eine beruhigende Wirkung auf Magen und das gesamte Verdauungssystem zugeschrieben.
In der Küche: Wird oft kombiniert mit Desserts aus Äpfeln und Quitten.
Lieferhinweis: Leider aktuell ausverkauft. (Eine neue Ernte wird es frühestens im Oktober/November 2021 geben.)
Nettogewicht: 500 g
Honigkategorie: Blütenhonig, sortenrein
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