Lavendelhonig, 500 g

Lavendelhonig, Jahrgang 2021
11,95 € *
Inhalt: 0.5 kg (23,90 € * / 1 kg)

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  • FL-A07
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Produktinformationen

Der Imker François Laponche erntet seinen Lavendelhonig von Hybridlavendel in der Haute Provence (Plateau de Riez / Plateau de Valensole) sowie im östlichen Vaucluse (Plateau d'Albion), den Zentren des Lavendelanbaus. Der Geschmack ist intensiv lieblich-aromatisch, mit einem feinen Blütenaroma.

Typologie: sortenrein, Blütenhonig
Konsistenz: Gleich nach der Ernte flüssig, kristallisiert dann nach wenigen Monaten aus und wird cremig-fest.
Farbe: Goldgelb in flüssigem Zustand, hell bis hin zu elfenbeinfarben in kristallisiertem Zustand.
Gesundheit: In der Apitherapie wird Lavendelhonig bei Kopfschmerzen, Nervosität und Stress eingesetzt, da ihm krampflösende Eigenschaften zugeschrieben werden.
In der Küche: Lavendelhonig ist hervorragend kombinierbar mit feinen Desserts, etwa einem Sorbet, einer Crème brûlée oder sommerlichen Früchten (Erdbeeren, Pfirsiche, Feigen).


Neue Ernte 2021.

Mindesthaltbarkeitsdatum: 02.11.2024
Nettogewicht: 500 g
Honigkategorie: Blütenhonig, sortenrein
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Kundenbewertungen für "Lavendelhonig, 500 g"
01.12.2019

Sehr guter Geschmack

Dieser Honig schmeckt wunderbar!

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