Lavendelhonig, 500 g

Rucher de la Bouverie
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Vorschau: Lavendelhonig 2019, 500 g, Vorderseite Vorschau: Lavendelhonig 2019, 500 g, Rückseite
Lavendelhonig 2019, 500 g, Vorderseite
Lavendelhonig 2019, 500 g, Rückseite
   
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Produktinformationen

Der Imker François Laponche erntet seinen Lavendelhonig von Hybridlavendel in der Haute Provence (Plateau de Riez / Plateau de Valensole) sowie im östlichen Vaucluse (Plateau d'Albion), den Zentren des Lavendelanbaus. Der Geschmack ist intensiv lieblich-aromatisch, mit einem feinen Blütenaroma.

Typologie: sortenrein, Blütenhonig
Konsistenz: Gleich nach der Ernte flüssig, kristallisiert dann nach wenigen Monaten aus und wird cremig-fest.
Farbe: Goldgelb in flüssigem Zustand, hell bis hin zu elfenbeinfarben in kristallisiertem Zustand.
Gesundheit: In der Apitherapie wird Lavendelhonig bei Kopfschmerzen, Nervosität und Stress eingesetzt, da ihm krampflösende Eigenschaften zugeschrieben werden.
In der Küche: Lavendelhonig ist hervorragend kombinierbar mit feinen Desserts, etwa einem Sorbet, einer Crème brûlée oder sommerlichen Früchten (Erdbeeren, Pfirsiche, Feigen).


Ernte 2020. Frische Abfüllung vom Januar 2021, Zustand aktuell (Ende Februar) noch schön flüssig!

Mindesthaltbarkeitsdatum: 26.01.2023
Nettogewicht: 500 g
Honigkategorie: Blütenhonig, sortenrein
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Kundenbewertungen für "Lavendelhonig, 500 g"
Von: Am: 01.12.2019

Sehr guter Geschmack

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