Lavendelhonig, 500 g

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Produktinformationen "Lavendelhonig, 500 g"

Der Imker François Laponche erntet seinen Lavendelhonig von Hybridlavendel in der Haute Provence (Plateau de Riez / Plateau de Valensole) sowie im östlichen Vaucluse (Plateau d'Albion), den Zentren des Lavendelanbaus. Der Geschmack ist intensiv lieblich-aromatisch, mit einem feinen Blütenaroma.

Typologie: sortenrein, Blütenhonig
Konsistenz: Gleich nach der Ernte flüssig, kristallisiert dann nach wenigen Monaten aus und wird cremig-fest.
Farbe: Goldgelb in flüssigem Zustand, hell bis hin zu elfenbeinfarben in kristallisiertem Zustand.
Gesundheit: In der Apitherapie wird Lavendelhonig bei Kopfschmerzen, Nervosität und Stress eingesetzt, da ihm krampflösende Eigenschaften zugeschrieben werden.
In der Küche: Lavendelhonig ist hervorragend kombinierbar mit feinen Desserts, etwa einem Sorbet, einer Crème brûlée oder sommerlichen Früchten (Erdbeeren, Pfirsiche, Feigen).


Hinweis: Es handelt sich bei diesem aktuell lieferbaren Kontingent um eine Sonderabfüllung für Provencehonig.de der Ernte 2019. Der Honig wurde bei der Abfüllung im Januar 2020 schonend erwärmt, gerührt und wird später cremig-fein auskristallisieren.
 

Mindesthaltbarkeitsdatum: 13.01.2022
Nettogewicht: 500 g
Honigkategorie: Blütenhonig, sortenrein
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Kundenbewertungen für "Lavendelhonig, 500 g"
01.12.2019

Sehr guter Geschmack

Dieser Honig schmeckt wunderbar!

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