Provence-Honig, 500 g, IGP | Provencehonig.de

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Vorschau: Provence-Blütenhonig 500 g, Vorderseite

Vorschau: IGP-Label Miel de Provence

Vorschau: Provence-Blütenhonig 500 g, Rückseite

Provence-Blütenhonig 500 g, Vorderseite

IGP-Label Miel de Provence

Provence-Blütenhonig 500 g, Rückseite

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Artikel-Nr.: FL-A12

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Produktinformationen

Obwohl sich die Zusammensetzung des Honigs von Jahr zu Jahr unterscheidet, gelingt es dem Imker François Laponche, einen Provence-Honig von gleichbleibender Qualität und kaum verändertem Aroma zu erzeugen. Dies liegt sicherlich am Lavendelhonig-Anteil, der für die lieblich-aromatische Geschmacksnote zuständig ist. Insgesamt ist der Provence-Blütenhonig jedoch deutlich würziger als reiner Lavendelhonig.

Typologie:	multifloral, Blütenhonig
Konsistenz:	Gleich nach der Ernte flüssig, kristallisiert dann nach wenigen Monaten aus und wird cremig-fest.
Farbe:	Dunkel- bis goldgelb in flüssigem Zustand, hellbraun bis ockergelb in kristallisiertem Zustand.
Gesundheit:	Als Mischblütenhonig enthält Provencehonig eine große Vielfalt an Mineralstoffen und Spurenelementen.
In der Küche:	Sein aromatischer, aber nicht zu dominanter Eigengeschmack macht den Provence- Blütenhonig zum idealen Begleiter auch in der Küche. Verwenden Sie ihn zum Beispiel auch einmal zum Verfeinern von Saucen – kurz vor dem Servieren einen Löffel zugeben und verrühren, nicht mehr aufkochen lassen.

Ernte 2020.

Mindesthaltbarkeitsdatum:	16.09.2022
Nettogewicht:	500 g
Honigkategorie:	Blütenhonig, gemischt

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